Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Linh Ngon Đậm Chất Miền Tây, Cách Nấu Lẩu Mắm Cá Linh

Những ngày trời mưa non lạnh, còn gì tuyệt vời hơn quây quần cùng gia đình hay đồng đội thưởng thức gần như món lẩu đúng không nào. Hãy cùng Điện trang bị XANH vào bếp triển khai món lẩu mắm cá linh đậm chất miền Tây thơm ngon cuốn hút nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Lẩu mắm cá linh đến 5 người

Mắm cá linh 300 gr Cá basa 500 gr Thịt ba rọi 300 gr Tôm tươi 300 gr Mực tươi 200 gr quả mướp đắng 4 trái (mướp đắng) Cà tím 1 củ Đậu bắp 100 gr rau củ nhúng lẩu 500 gr (rau đắng/ rau muống/ kèo nèo/ bông súng) Bún tươi 1.5 kg (6 gói mì tôm) tỏi xay nhuyễn 1 muỗng canh Sả băm 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (hạt nêm/ bột ngọt/ muối/ đường) Giấm 1 ít Muối phân tử 1 không nhiều

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá cha sa tươi ngonĐối với cá sống: Cá tươi ngon nhất khi còn sống, chúng bơi lội khỏe, màu mắt trong suốt, sở hữu hồng, lớp vẩy óng ánh và da không tồn tại màu lạ. Bên cạnh ra, giả dụ thấy cá bao gồm dấu hiệu phi lý như trương phình, bơi lội yếu hoặc tất cả màu nhợt nhạt thì không nên chọn lựa mua.Đối cùng với cá ướp rét và có tác dụng sẵn: chúng ta có thể dựa vào những tín hiệu của mắt cá, hậu môn, mang, vẩy, miệng với thân cá, giết mổ cá hoặc ngửi mùi nhằm lựa được cá ngon.

Bạn đang xem: Nấu lẩu mắm cá linh

Cách chọn cài tôm tươi ngonKhi lựa chọn tôm bạn nên chọn lựa những nhiều loại tôm tươi cùng với vỏ ngoài trong suốt, phần thân hơi cong, căng thịt nhưng lại không béo phệ bất thường, phần chân thêm chặt vào thân, không tồn tại mùi tanh.Không nên chọn mua những bé tôm bao gồm mảng màu buổi tối hay có color không đồng nhất, chân tôm đã chuyển sang màu sắc đen, ko còn bám chắc vào phần thân do tôm không còn tươi.
Cách chọn sở hữu thịt ba chỉ tươi ngon Bạn nên lựa chọn thịt ba rọi tươi có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi, lớp mỡ chảy xệ xen thân có màu trắng sáng. Thịt ba chỉ ngon thông thường sẽ có độ bầy hồi cao, vị vậy bạn cũng có thể dùng tay ấn vào thịt, còn nếu như không tạo vết lõm thì đó là thịt tươi ngon.Bạn nên lựa chọn miếng giết có phần trăm phần mỡ và nạc cân bằng nhau, lớp da và mỡ dày vừa phải khoảng tầm 1 lóng tay, phần thịt cùng mỡ dính kỹ vào nhau, khi cố lên ko thấy lỏng lẻo.Không nên mua thịt có màu sắc nhợt nhạt, khi sử dụng tay sờ thấy thịt bị nhớt, lớp mỡ tối màu cùng bị bở bởi đây hoàn toàn có thể là thịt vẫn để lâu.

Xem thêm: Ứng Dụng Tia Hồng Ngoại - Ứng Dụng Của Tia Hồng Ngoại Trong Đời Sống

Cách chọn sở hữu mực tươi ngonĐể lựa chọn được mực tươi bạn nên lựa chọn mực có màu sắc sáng bóng, phần thân mực white đục như sữa. Lúc sờ tay vào thân mực cảm nhận được phần giết mổ mực săn kiên cố và tất cả độ đàn hồi cao, không tạo thành thành vết lõm lúc ấn vào.Bên cạnh đó, mực tươi sẽ có màu đôi mắt trong, không trở nên lồi ra ngoài và không bị vàng tuyệt chảy dịch. Bên cạnh ra, mực tươi thì phần đầu và những xúc tu, râu mực sẽ bám chắc vào nhau.Bạn không nên lựa chọn mực bao gồm phần mắt đã đưa sang color đục hơn, nhiều khi có dịch tan ra, những phần trên thân thường mềm nhũn với dễ tách rời vì đấy là mực ko tươi.

Nơi mua mắm cá linh ngon, chất lượng?

Để sở hữu được mắm cá linh ngon và an toàn, bạn hãy chọn mua từ các thương hiệu uy tín, đã có kiểm định an ninh thực phẩm, được gói gọn kĩ lưỡng.Bạn rất có thể mua mắm tại những siêu thị, shop thực phẩm uy tín hay tại siêu thị nhà hàng Bách hóa XANH sát nhất. Hoặc để tiện lợi hơn, chúng ta cũng có thể đặt download online trên trang bachhoaxanh.com.Ngoài ra, để yên tâm hơn chúng ta còn rất có thể tự làm cho mắm cá linh tại nhà dễ dàng và đơn giản với cách làm được Điện lắp thêm XANH share bên dưới.