Cách Làm Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Rất Tốt Cho Sức Khỏe

Đuôi trườn hầm thuốc bắc là một trong những món ăn ngon và té dưỡng. Vậy thuộc tìm hiểu công việc trong phương pháp nấu đuôi bò hầm thuốc bắc ngay tiếp sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe

Khi nạp năng lượng món đuôi bò hầm dung dịch bắc, chúng ta sẽ cảm thấy được vị bùi bùi của thịt trườn và mùi hương thơm của các loại dung dịch bắc. Với một vài người không ưng ý mùi thuốc bắc sẽ khó khăn ăn; cơ mà nếu ăn thử chắc chắn sẽ ghiền món ăn uống này nhưng không khi nào cảm thấy tức giận với hương thơm thuốc bắc. Bởi vì khi hầm thọ xương bò sẽ huyết ra vị ngọt tự tủy lấn át vị nồng của dung dịch bắc; làm cho vị phệ ngậy, thơm ngon dễ chịu.

Nguyên liệu làm cho món đuôi bò hầm thuốc bắc

1 mẫu đuôi trườn (khoảng 800g)100g củ sen50g hạt sen khô100g gia vị tiềm thuốc bắc1 lít nước dừa tươiCác loại hương liệu gia vị thông dụng đề nghị có: muối, đường, hạt nêm…Trong dân gian thì món đuôi bò hầm thuốc sắc này được xem như là rất tốt, vấp ngã dưỡng cho những bà thai hoặc sẽ cho nhỏ bú, không những thế nó còn có công dụng bồi bổ cho tất cả những người mới nhỏ dậy, sức khỏe yếu.

Cách nấu nướng đuôi trườn hầm thuốc bắc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bò hầm

Làm sạch mát đuôi bò, chần sơ qua qua, với chặt khúc vừa ăn.Hạt sen thô ngâm nước khoảng tầm 15 phút cho nở mềm.Củ sen cắt dồn phần cứng với gọt quăng quật lớp vỏ mỏng manh bên ngoài. Sau đó, dìm củ sen vào nước lạnh; rồi xả lại những lần với nước lạnh để làm sạch bùn đất trong củ sen. Thái củ sen thành miếng dày khoảng tầm 1cm. Họ cần dồn phần củ sen đã thái vào nước gồm pha chút nước cốt chanh hoặc giấm nhằm củ sen không trở nên chuyển màu đen.Theo Đông y, giết thịt đuôi bò có vị ngọt, tính ấm, chức năng bổ hư, kiện tỳ thận, ích khí chăm sóc huyết, mạch gân xương, dùng rất tốt với fan yếu sinh lý, gân xương yếu, domain authority sần thô nám, râu tóc bội nghĩa sớm.

Bước 2: Hầm đuôi bò

Chúng ta cho đuôi trườn đã sẵn sàng vào nồi, cho củ sen, phân tử sen với gói thuốc bắc vào. Tiếp tục cho khoảng 1 lít nước dừa vào nồi. Bật nhà bếp đun lửa vừa cho tới khi nước dừa tươi sôi thì cho nước lọc vào nồi; đun đến lúc nước cần sử dụng ngập đuôi trườn và củ sen. Thêm 2 thìa cafe đường, 1 thìa coffe hạt nêm, nêm lại cho vừa khéo ăn.

Đợi cho đến lúc nồi nước sôi quay trở về thì hạ nhỏ tuổi lửa, ninh khoảng tầm 1,5 tiếng xếp thịt bò chín mềm tùy thuộc vào độ phệ của đuôi trườn vì đuôi trườn vốn đang dai. Trường hợp hầm đuôi bò bởi nồi áp suất thì thơi gian làm bếp sẽ cấp tốc hơn.

Xem thêm: Bộ Kem Hoàng Cung Giá Bao Nhiêu, Kem Nám Dưỡng Trắng Hoàng Cung Hồng

Những ngày đuối trời, hãy làm bếp món đuôi trườn hầm củ sen và thuốc bắc vừa thơm ngon, vừa té dưỡng, vị ngọt đậm đà.

Bước 3: kết quả món đuôi bò hầm

Đuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm sệt trưng, ​​đuôi bò mềm, nước dùng bao gồm vị ngọt thanh. Đây chắc chắn là sẽ là 1 món ăn uống thơm ngon, bổ dưỡng sẽ có tác dụng hài lòng tất cả các member trong gia đình.

Vì là một trong món ăn đậm đà và gồm tính nóng buộc phải đuôi hầm thuốc bắc rất tương thích để hưởng thụ cùng bún, mì tươi và các loại rau xanh rì mát như rau củ muống, rau xanh cải, mồng tơi, rau xanh má…(ảnh chụp màn hình internet).Những chú ý khi đun nấu món đuôi trườn hầm thuốc bắcKhi chọn hạt sen hầm với đuôi bò, rất tốt nên chọn hạt sen tươi. Tuy nhiên, nếu không có hạt sen tươi thì chọn hạt sen khô, không tồn tại tâm sen. Lúc nấu, ngâm hạt sen trước cho cấp tốc chín.Nếu bao gồm nồi áp suất sinh hoạt nhà, bạn có thể hầm đuôi một lúc đến tiết kiệm thời hạn rồi cho vô nồi liên tiếp hầm với các vị thuốc bắc.Trong quy trình đun nên canh cạn nước, nếm nếm thêm nước để không biến thành cháy.Đặc điểm của món đuôi bò hầm thuốc sắc là bao gồm tính rét nên những người bị mỡ máu, nóng trong, hay nổi nhọt nhọt nên tiêu giảm ăn hoặc hạn chế ăn để không gây nóng trong cơ thể.Món này không nên dùng cùng với rượu hoặc đồ gia dụng lạnh như nước hoa cúc, chè đậu xanh …Tùy theo đuôi bò to hay là không mà thời hạn hầm đã tăng giảm.Muốn kiểm tra đuôi bò đã mềm hay chưa thì đem đũa xiên coi đuôi bò bao gồm mềm không.

Trong bữa ăn gia đình, liệu có còn gì khác hạnh phúc rộng khi có một nồi đuôi trườn hầm thuốc bắc cùng mọi bạn quây quần bên nhau.

Cách đun nấu đuôi bò hầm thuốc bắc rất dễ dàng và dễ làm cần không hầu như người. Chúng ta cũng có thể tự tin làm món nạp năng lượng bổ dưỡng này cho cả gia đình.