Để lôi cuốn được thêm thật những thực khách mới, tăng lượng khách trung thành với chủ và mở rộng menu quán của mình, hãy bảo quản ngay 2 cách làm cho trà sữa phô mai cực solo giản, cost thấp lãi cao dưới đây nhé.
Khóa học điều chế đồ uống bài bản tại Hà Nội
1. Chức năng của trà sữa phô mai
Trà sữa thạch phô mai trân châu
Nhiều người cho rằng phô mai chứa đựng nhiều chất béo nên rất ăn hại cho cơ thể, tuy nhiên đấy là một quan niệm sai lầm, bởi vì các phân tích về chức năng của phô mai đa số chỉ ra rằng chúng có khá nhiều lợi ích. Rõ ràng phô mai đựng một lượng khủng protein, canxi, khoáng chất… cùng nhóm những vi khuẩn tự nhiên nên giúp chống ngừa huyết áp cao, ngăn ngừa sự tạo thành cholesterol xấu… đem lại rất nhiều tiện ích cho cơ thể.
Đặc biệt lúc kết phù hợp với trà xanh có tác dụng chống oxy hóa thì thức uống trà sữa phô mai không những có công dụng giải khát bên cạnh đó cực kỳ hữu ích cho cơ thể.
2. 2 bí quyết làm trà sữa phô mai
Nguyên liệu cho món trà sữa phô mai có một chút ít cầu kỳ và các tiền thành hơi kỳ công, mặc dù nhiên, nếu khách hàng có chính sách khuyến mại thu hút cho món mới, tạo ra hứng thú sẽ mang về số lượng oder lớn, bớt thiểu công sức của con người và thời gian.
2.1. Phương pháp làm trà sữa thạch phô mai tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm trà sữa:
Trà túi lọc: 1 – 2 gói Sữa đặc bao gồm đường: 2 thìa cafeSữa tươi ko đường: 60mlĐường trắng: 2 thìaTrân châu uống kèm
Nguyên liệu làm trà sữa pho mai tươi
Nguyên liệu có tác dụng thạch phô mai tươi:
Siro: 250ml Phô mai bé bò cười: 2 miếngBột rau xanh câu dẻo Jelly: 1 thìa cà phê (chọn hương vị tùy thích)Dụng cụ
Ly thủy tinh hoặc bình dùng để ủ trà Khuôn thạchNồi nấu, phòng bếp nấuCốc đong nguyên liệu, bình shakerLy, thìa khuấyCác cách thực hiện
Cách làm cho trà sữa phô mai tươi gồm thạch triển khai theo quá trình như sau:
Cho pho mai vào khuôn
Bước 1: Cắt nhỏ tuổi phô mai thành từng miếng nhỏ dại và bỏ vô khuôn bước 2: đến 250 siro, bột rau xanh câu với 50ml nước vào nổi, khuấy những rồi bật nhà bếp lửa nhỏ. Liên tục khuấy rất nhiều tay cho đến khi tất cả hổn hợp dẻo với trong lại thì tắt bếp.Bạn đang xem: Cách làm trà sữa phô mai
Bước sản phẩm 3 của bí quyết làm trà sữa phô mai là đổ thạch vào khuôn
Bước 3: Đổ phần thạch vào khuôn đã gồm sẵn phô mai, ngóng rau câu nguội bớt thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại. Phần thạch phô mai sau khi hoàn thành. Lưu giữ ý bạn cũng có thể chọn nhiều một số loại bột rau xanh câu khác nhau để sở hữu các một số loại thạch phô mai không giống nhau nhé.
Thạch phô mai sau thời điểm hoàn thành
Các cách làm trà sữa tiến hành theo công việc như sau:
Bước 1: sẵn sàng nước sôi ở 90 – 95 độ C, tiếp đến bỏ trà vào ly hoặc bình, rót nước sôi vào và ủ trà vào 5 – 7 phút thì quăng quật phần buồn chán trà đi.
Ủ trà vào 5-7 phút
Bước 2: tiếp theo sau bạn bỏ phần sữa đặc, sữa tươi không đường, đường trắng, trà và đá viên vào trong bình shaker, lắc thật đầy đủ tay trong 10 giây để được tất cả hổn hợp hòa quyện nhất.Bước 3: Thêm trân châu vào ly, đổ trà sữa với thêm phần thạch rau câu để thưởng thức ngay.Xem thêm: Nên Đi Du Lịch Ở Đâu Vào Tháng 12, Du Lịch Tháng 12
Yêu cầu thành phẩm
Cách làm trà sữa phô mai thành phẩm cần có mùi vị thơm ngon, không thực sự đậm màu kết phù hợp với sự mập ngậy của thạch phô mai mang về hương vị trả hảo. đồ uống này phù hợp với uống lạnh để không sở hữu đến cảm xúc quá khủng ngậy.
2.2. Phương pháp làm trà sữa kem phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu làm trà sữa:
Trà túi lọc: 1 – 2 gói Sữa đặc có đường: 2 – 4 thìa cafeSữa tươi không đường: 40ml
Nguyên liệu làm cho trà sữa kem pho mai
Nguyên liệu làm cho phần kem phô mai:
Kem to Rich’s: 50mlKem topping base: 20mlPhô mai: 10gSữa tươi không đường: 20mlMuối: 1/4 thìa cafeDụng cụ
Ly thủy tinh hoặc bình dùng để làm ủ trà Máy tiến công trứngNồi nấu, phòng bếp nấuCốc đong nguyên liệu, bình shakerLy, thìa khuấyCác bước thực hiện
Cách làm trà sữa phô mai kem tiến hành theo công việc như sau:
Trộn hỗn hợp
Bước 1: chuẩn bị một tô sạch sẽ lớn, cho các thành phần hỗn hợp kem béo, sữa không đường, phô mai với muối vào.
Đánh trứng
Bước 2: cần sử dụng máy tấn công trứng, đánh ở mức thấp trong 1 – 2 phút đến khi kem bông lên, xốp mịn thì ngưng.
Ủ trà vào 7 phút
Bước 3: Ủ trà trong tầm 7 phút ở nước sôi 90 – 95 độ C, sau đó bỏ phần bã trà đi. Bước 4: Thêm trà, sữa ko đường, đá viên, sữa đặc vào bình shaker, lắc thật số đông tay tiếp nối đổ ra cốc. Thêm lớp kem phô mai béo ngậy lên trên mặt và trải nghiệm ngay.Yêu cầu thành phẩm
Trà sữa kem phô mai tươi kết quả có hương vị thơm béo, lớp kem không quá đặc, bao gồm độ lỏng độc nhất định, khi uống có vị mặn mặn mập ngậy quyến rũ. Thức uống này cân xứng với uống lạnh để không với đến cảm hứng quá ngọt hay béo.
Hy vọng với 2 cách làm trà sữa phô mai dễ dàng và đơn giản trên đây vẫn thuyết phục được bạn bổ sung cập nhật thêm vào menu đồ uống của quán mình, và tất cả thêm thật những lợi nhuận. Không tính ra, nếu bạn có nhu cầu học hỏi thêm nhiều mọi thức uống mới lạ, thỏa mãn nhu cầu mọi yêu cầu của thực khách thì nên tham gia các khóa học pha trộn của hctv.com.vn nhé. hctv.com.vn – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại việt nam – Đồ uống ngon, cost rẻ và thống trị cửa hàng hiệu quả.
