Nếu bạn đang tìm kiếm một món mứt vừa ngon lại vừa mới mẻ thú vị thì mứt vỏ bưởi là giành cho bạn. Đây vẫn là nhiều loại mứt đang gây sốt trong những năm vừa qua, được khôn xiết nhiều mái ấm gia đình ưa thích. Bởi vì vậy, hôm nay, hctv.com.vn đang hướng dẫn các bạn cách có tác dụng mứt vỏ bưởi cùng sẽ chỉ cho chính mình mẹo để món mứt vỏ bưởi không trở nên đắng nhé!
Bưởi là trong số những loại trái cây bao gồm quanh năm, đồng thời còn làm chị em phụ nữ giảm cân hiệu quả. Với vỏ bòng thay vì chưng chỉ tận dụng nấu trà thì chúng ta cũng có thể tận dụng để triển khai ra loại mứt new lạ, mùi vị giỏi vời, cực kỳ thích đúng theo để các bạn nhâm nhi ngày đầu năm mới hoặc biếu cho người bạn quý mến.
Bạn đang xem: Cách làm mứt vỏ bưởi sấy
Công dụng của mứt vỏ bưởi
Không chỉ thơm ngon, mứt vỏ bưởi có vị cay nồng, khá đắng cơ mà rất thơm, chứa nhiều tinh dầu, được coi là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và ngừa viêm họng hiệu quả.Tinh dầu trong vỏ bưởi còn giúp làm giảm mỡ máu, phòng chống bệnh gan nhiễm mở.Vỏ bưởi có tác dụng trị đờm ở cổ họng và cuống họng.Trị bệnh nhức dạ dày, khó tiêu, chán ăn, đầy hơi.Giúp làm mát, giảm đau cơ thể và chống sốt xuất huyết.Đây còn là thực phẩm có tác dụng giảm béo rất hiệu quả.Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm gọi ngay
Tạo chủng loại Và chăm sóc Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay
Mứt vỏ bòng sấy dẻo
Nguyên liệu có tác dụng mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Vỏ của 2 quả bưởiĐường mèo trắng: 140grMuốiPhèn chuaVaniCách có tác dụng mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Bước 1: với vỏ bưởi, bạn bỏ phần cùi bưởi, chỉ đem phần vỏ, bào sợi.Bước 2: cho nước muối vào dìm vỏ bòng trong 5 tiếng. Kế tiếp nhồi bóp phần vỏ bưởi dưới nước sạch nhiều lần để sút mặn với the.Bước 3: bê chảo nấu nước đến sôi rồi cho phèn chua vào, luộc vỏ bòng trong 5 phút. Vớt ra rồi rửa không bẩn đi phần phèn chua, làm cho ráo nước.Bước 4: đến đường vào vỏ bưởi, trộn đầy đủ tay, để cho đường ngấm, tan không còn (khoảng từ 5 – 7 tiếng) thì bắt đầu sên cùng với lửa vừa. Đến khi mặt đường sệt lại thì hạ lửa nhỏ, khi con đường kết tinh thì bỏ vô vài giọt vani đảo đều, tắt bếp.Bước 5: Đợi đến mứt vỏ bòng thì chúng ta cũng có thể cho vào hũ và áp dụng dần.Mứt vỏ bòng sấy khô
Mứt vỏ bòng sấy khô. (Nguồn Internet)
Nguyên liệu có tác dụng mứt vỏ bòng sấy khô
Vỏ của 2 trái bưởiMuốiĐường cát trắng: 140grChanh tươi: 1 tráiCách làm cho mứt vỏ bòng sấy khô
Bước 1: Vỏ bưởi cho phần cùi trắng, thái theo size vừa ăn.Bước 2: dìm vỏ bòng với nước ấm pha muối, bóp dịu phần vỏ này vào 30 phút.Bước 3: đun nấu nước nôi, trằn vỏ bưởi trong khoảng 5 phút hoặc tới khi chúng ta thử tất cả vị đắng dịu vừa ăn với khẩu vị là được. Vớt ra, cọ sơ qua cùng với nước lạnh và để ráo.Bước 4: nấu nước đường làm thế nào cho tỉ lệ cùng với phần vỏ bưởi là 1:1. Sau đó, bạn vắt 2 – 3 lát chanh vào và cho phần vỏ vào ngâm trong 3 – 4 tiếng.Bước 5: Vớt vỏ bưởi ra, nhằm ráo, rồi phơi bên dưới nắng khoảng tầm 3 tiếng (nhưng còn tuỳ trực thuộc vào thời thời tiết cũng tương tự độ khô, dòn mà các bạn muốn). Thu hoạch và bỏ vô hũ bí mật để rất có thể sử dụng trong thời gian dài.Xem thêm: Lưu Ngay Top 10 Cửa Hàng Bán Đồ Bảo Hộ Lao Động Tại Tphcm, Hội Mua Bán Đồ Bảo Hộ Lao Động
Mứt vỏ bưởi mật ong
Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi mật ong
Bưởi xanh: 1 quảĐường phèn: 250 grMật ong: 50grMuốiCách làm mứt vỏ bòng mật ong
Bước 1: cùng với vỏ bưởi, gọt rước vỏ xanh bên ngoài (không rước phần cơm trắng), thái sợi. Cùng với múi bưởi bạn bóc vỏ, quăng quật hạt.Bước 2: Bóp vỏ bưởi với muối, nếu còn muốn loại vị the thì hoàn toàn có thể ngâm vào 5 tiếng và xả bên dưới nước lạnh các lần cho đến khi vị the hết hoặc vừa với bạn.Bước 3: cho vỏ bưởi, múi bưởi, mặt đường phèn vào nồi cùng đun cùng với lửa nhỏ, thỉnh phảng phất bạn đảo 1 lần làm cho hỗn phù hợp thấm đều.Bước 4: lúc phần nước bưởi cạn đi một nữa thì cho phần mật ong vào và thường xuyên đun trong khoảng 20 phút.Bước 5 : lúc phần vỏ bưởi chuyển sang trọng màu đá quý hổ phách, sợi bưởi trong là tắt bếp. Để mang đến mứt bòng mật ong nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ kín. Riêng rẽ với mứt bòng mật ong thì bảo quản trong phòng mát tủ lạnh.Cách có tác dụng mứt vỏ bưởi để không biến thành đắng
Để đến mứt vỏ bưởi không xẩy ra đắng thì bạn không được sơ sài trong quy trình sơ chế vỏ bòng và cần chú ý các điều sau đâyTách phần cùi white càng tận tường tốt.Ngâm phần vỏ bòng trong nước muối bột từ 4 – 6 tiếng.Khi rửa sạch sẽ vỏ bưởi dưới nước, hãy bóp dạn dĩ tay để chất đắng ra.Nếu mong muốn cho chắc hẳn rằng khử vị đắng thì nên trần phần vỏ bưởi qua phèn chua vào 5 – 10 phút rồi rửa sạch mát lại bởi nước lạnh.Cách bảo quản mứt vỏ bưởi
Để bảo quản mứt vỏ bòng được lâu bền hơn mà vẫn duy trì được vị the mát, rất tốt bạn nên xào cho bưởi thật khô và khi kết thúc bạn mang lại mứt bòng vào hũ sạch, đậy kín đáo nắp, bảo quản nơi khô thoáng, không xẩy ra ẩm ướt.
Vậy là chuyên mục công thức học nấu bếp ăn về những món mứt đã bổ sung cập nhật cho các bạn thêm giải pháp làm mứt vỏ bưởi mớ lạ và độc đáo với chút vị the the của vỏ bòng sẽ cực kỳ hoà quấn với những tách bóc trà nóng hoặc bạn có thể dùng nhằm nhấm nháp với một chút ít bia cũng rất thú vị. Chúc bạn khéo tay hay có tác dụng nhé!
