Bạn đang xem: Bánh mì bò sốt tiêu đen
Thịt bò là món ăn uống hấp dẫn, giàu giá trị bồi bổ cao, đựng được nhiều axit amin bắt buộc thiết… trong số thực đối chọi của thương mại & dịch vụ nấu cỗ tại nhà cũng không thể thiếu các món từ bỏ thịt bò. Các loại giết bò có nhiều cách chế biến khác nhau và làm nhiều món ngon, dễ có tác dụng mà ai ai cũng có thể vận dụng được. Nấu ăn Cỗ Kim Thanh xin trình làng món bò sốt tiêu black bánh bao, món ăn uống thường mở ra trong mâm cỗ xuất xắc khi gia đình có cỗ tiệc nhằm mọi người tham khảo.
Đầu tiên, chúng ta phải chọn lựa nguyên liệu nguồn vào cho chế biến để đảm báo món tiêu hóa hấp dẫn. Xin mới xem thêm những tuyệt kỹ chọn thịt bò tươi ngon, chất lượng, rất có ích cho bà bầu nội trợ.
Lựa chọn lựa thịt bò đúng cách dán :
Thịt trườn được phân ra thành không ít loại như thăn, bắp, diềm sườn, gầu… tuy vậy với món thịt bò sốt tiêu black thì ngon nhất là sử dụng thịt thăn. Tiếp đến, chúng ta cần chú ý:
Mùi vị: thịt bò nặng mùi thơm đặc thù hơi khiến gây.
Màu sắc: lựa chọn thịt gồm đỏ tươi, mỡ tiến thưởng nhạt, gân trắng.
Độ đàn hồi: khi dùng đầu ngón tay ấn vào khía cạnh thịt có cảm giác bị kết dính tự nhiên, khô ráo, không nhớt.
Tiếp theo, nấu nướng Cỗ Kim Thanh xin trình làng cách sản xuất món thịt bò sốt tiêu black :
Nguyên liệu (mâm cỗ 6 người) :
600-650g thịt bò thăn. Gừng, tỏi, hành tây thái mỏng. Tiêu đen, dầu ăn, rau mùi hương ngò trang trí.
Gia vị ướp:2 thìa rượu gạo, 2 thìa nước tương (xì dầu), 2 thìa bột năng
Nước sốt:4 thìa bột canh dầu hào, 2 thìa nước tương đen, 4 thìa rượu gạo, 2 thìa đường, 4 thìa bột năng, nước lọc khoảng chừng 150ml.
Xem thêm: Các Mẫu Câu Giao Tiếp Tiếng Nhật Theo Chủ Đề Thông Dụng, Các Mẫu Câu Giao Tiếp Tiếng Nhật Cơ Bản
Cách làm:
Trộn đều các nguyên liệu để làm nước nóng lại cùng với nhau, để riêng ra trong một bát.Trộn nguyên vật liệu ướp giết đã chuẩn bị ở trên, bỏ thịt theo lớp bò thái ngang thớ dày khoảng tầm 1 centimet vào. Trộn những và uớp trong vòng 20 phút.Làm rét chảo lên lửa lớn, đến 3-4 thìa bột canh dầu nạp năng lượng vào. Thêm thịt bò vào chảo cùng xào qua thật nhanh trong 1 phút cho đến lúc thịt sắp chín thì xếp thịt ra đĩa riêng.Làm lạnh lại chảo, thêm 2 thìa canh dầu nạp năng lượng và thêm gừng tỏi. Đảo qua trong vòng từ 15 đến trăng tròn giây. Thêm hành vào chảo và xào cho tới khi dậy mùi hương thơm trong tầm 30 giây.Cho thịt trườn vào chảo cùng thêm hạt tiêu đen. Thường xuyên đảo đều trong tầm 10 mang lại 15 giây.Thêm nước sốt và xào tiếp trong tầm 2 phút đến lúc nước sốt kết lại là được.
Lưu ý lúc xào, chúng ta vặn lửa to lớn nhưng tránh việc để chảo quá nóng sẽ làm cho thịt bị chín vượt kỹ, không còn mềm nữa. Lúc xào đảo nhanh tay bởi nếu xào lâu thịt sẽ ảnh hưởng dai ăn không ngon nữa.
Tiếp đến, họ chế vươn lên là món bánh bao chiên để ăn cùng vớt trườn sốt tiêu đen. Lưu giữ ý họ phải làm món bánh bao chiên trước khoảng chừng 1-2 giờ đồng hồ với món thịt trườn sốt tiêu black nhé.
Nguyên liệu:
Bột mì: 300g, men: 14g, nước : 250ml, đường: 30g, dầu ăn.
Cách làm cho bánh:
Bước 1: Trộn các nguyên liệu. Đầu tiên, đun nóng 100ml nước kế tiếp cho men vào với để khoảng 10-15 phút cho men nở. Sau đó, mang đến bột mỳ trộn với con đường rồi đổ tất cả hổn hợp nước cùng men đàng hoàng vào, thêm lượng nước còn sót lại vào.Bước 2: Trộn số đông khối bột nhào. Cần sử dụng màng quấn thực phẩm bọc kín đáo hoặc khăn nóng bất bột lại và ủ khoảng hơn 1 tiếng đến bột lên men. Lúc bột được ủ, các bạn sẽ thấy lượng bột nở ra vội đôi, dùng tay ấn nhẹ nhưng bột không còn bầy hồi nữa có nghĩa là bột đã được nở đều. Đem bột ra khỏi âu.Bước 3: lúc bột sẽ ủ xong, bạn mang ra nhồi lại và lăn bột thành dải dài. Dùng dao cắt bột thành những khúc ngắn vừa ăn. Kế tiếp để bột nghỉ khoảng tầm 30 phút đến bột thường xuyên lên men.Bước 4: ở đầu cuối cho dầu vào chảo, lúc dầu sôi cho bánh bao sẽ hấp vào cừu trên lửa nhỏ. Trong quá trình chiên hòn đảo bánh đông đảo tay nhằm bánh không biến thành cháy khét và vàng đều. Khi chiên bánh xong, vớt bánh ra giấy thấm dầu, để nguội rồi thưởng thức.Khi bánh bao chay rán đã vàng các bạn cho ra dĩa ăn với với sữa quánh hay sữa tươi nhé bảo vệ sẽ là nguồn bổ dưỡng vô cùng hợp lý giành cho những nhiều người đang ăn chay.
Vậy là bọn họ đã thực hiện xong xuôi món bò sốt tiêu đen bánh bao. Món bò sốt tiêu black đạt chuẩn chỉnh khi thưởng thức có vị ngọt từ bỏ nhiên, thịt nạp năng lượng mềm, ngậy. Bánh bao chiên lôi kéo nhờ lớp vỏ giòn thơm đẹp mắt, món bánh này dùng ăn kèm với thịt bò sốt tiêu đen rất ngon cùng được thực hiện nhiều trong số mâm cỗ trường đoản cú cỗ cưới hỏi, liên hoan, hội nghị...
Ngoài ra, chúng ta có thể dùng lạnh với cơm trắng hoặc cùng với bánh mỳ. Với cách làm món trườn sốt tiêu đen thơm nồng cho một ngày lạnh bữa cơm gia đình các bạn sẽ thật hấp dẫn. Món nạp năng lượng này được đun nấu Cỗ Kim Thanh chế biến trong tương đối nhiều thực 1-1 cỗ mang lại khách hàng, quý khách có thể tham khảo tại trên đây ! Chúc chúng ta chế biến thành công món ăn này với ngon miệng với kế quả của mình!
_____________________
NẤU CỖ KIM THANH(Nấu cỗ tiệc cưới hỏi – cỗ tiệc họp báo hội nghị – cỗ giỗ chạp - theo yêu cầu)
